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マッシュルームのアヒージョ風スープ
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マッシュルームのアヒージョ風スープ-レシピのメイン写真

マッシュルームのアヒージョ風スープ

marinmirin
marinmirin @cook_40073547

スペイン風のオイルスープです:)
このレシピの生い立ち
スペイン料理店で食べたのをアレンジしてみました☆
マッシュルームが大好きなので。。。

スペイン風のオイルスープです:)
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スペイン料理店で食べたのをアレンジしてみました☆
マッシュルームが大好きなので。。。

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マッシュルームのアヒージョ風スープ

marinmirin
marinmirin @cook_40073547

スペイン風のオイルスープです:)
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スペイン料理店で食べたのをアレンジしてみました☆
マッシュルームが大好きなので。。。

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材料

2人分
  • マッシュルーム 100g
  • にんにく(チューブ) 大さじ1
  • 鷹の爪 2個
  • オリーブ油 大さじ3
  • ビーフコンソメ 1個を200gのお湯とき
  • レモン汁 大さじ2
  • バジル(乾燥) 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    マッシュルームとにんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒めます。

  2. 2

    にんにくが炒められた匂いがしてきたら、お湯に溶いたビーフコンソメを注ぎます。

  3. 3

    レモン汁を加え、バジル、塩胡椒で味付けしたら完成☆

コツ・ポイント

とてもオイリーなので、フランスパン等と食べるといいかもしれません。

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marinmirin
marinmirin @cook_40073547
2012/12/27 02:58に公開
Thank you for your visit :)珍しい野菜・果物、中近東や南アジアの料理が好き♡My pics album♡all rights reservedhttp://www.panoramio.com/user/1853895?show=all
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