厚揚げを適当な大きさに切り、フライパンで軽く焦げ目がつくように炒める。
玉ねぎがあればスライスして、一緒に炒めて♪

もやしを１の野菜の上に乗せ、１を蒸し焼き状態にする。もやしもしんなりしてきたら、1口大にした餃子を投入。塩胡椒で味付け。

写真は、お皿に盛った後、すりごまかけました♪