旨～い！焦がしネギ
食べるラー油でおいしさ❤アップ！
中華の薬味や 箸休めにいかがですか？
このレシピの生い立ち
食べるラー油を使いたくて・・
作り方
- 1
長ネギは長さ5センチ、それを6等分に切り、にんにくも細長く切ります。
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- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れ、焦げないように香りが出たら、お皿に取っておきます。
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- 3
再び火をつけて煙がでるくらいまで熱したら長ネギを炒めます。焦げが付いたら火を消します。
-
- 4
中華だし・食べるラー油・にんにくを加えて混ぜれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
ネギは一瞬で焦げ目が付くので、炒めすぎないように すぐ火を消して、予熱でしんなり
しないように 混ぜたらお皿に移してください。
お好みで食べるラー油の量を、加減してください。
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momoyuyu -
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