グレープフルーツとオレンジのカットの仕方をご紹介します。

まずは、ザックリ外側を包丁で剥いてください。

丸ごと掴んで、皮に沿って、中身だけ取り出します。残りは絞ってジュースにします。（果汁も丸ごと使います）

房のまま果汁と一緒に鍋に入れて加熱します。
結局、熱で繊維が溶けてバラバラになるので、たいして混ぜなくていいです。

果実がこんな風にほぐれたところで　このうち、500㌘だけ使います。分量の果汁に砂糖を入れて溶かします。

アツアツの⑤をボールに入れて、粗熱がとれたころに、ゼラチンを入れて混ぜます。

器に入れて、固まったら、トッピング用のフルーツを盛り付けます。

粒々感がたっぷり残ったスイーツの出来上がりぃ～♪