ほっとけばできる！簡単☆煮鶏
yukarin55 @cook_40039018
難しくない！フライパンにそのまま放置しとくだけ！簡単にできる煮豚ならぬ、煮鶏！ちゃちゃっとしてほっとこ！
このレシピの生い立ち
焼豚より簡単にできるのは鶏肉は余熱で火を通すので！！
ほっとけばできる！簡単☆煮鶏
難しくない！フライパンにそのまま放置しとくだけ！簡単にできる煮豚ならぬ、煮鶏！ちゃちゃっとしてほっとこ！
このレシピの生い立ち
焼豚より簡単にできるのは鶏肉は余熱で火を通すので！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は脂肪分（皮の下によく隠れてついてます～）を取り除きます。そのあと、パラっと塩（分量外）を振っておきましょう。
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- 2
ラップをしてとことんたたいて～！笑！厚さが均一になるまでどんどんたたいて～笑！
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- 3
くるっと巻いてタコひもで1か所結んだら、あとはくるくるまいてまた結び目に戻り糸をひっかけて外れないようにする。
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- 4
フライパンに少しの油（分量外）をひいたら弱火で焼いていく。焼き目が均一になるように時々くるっとまわしてね。
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- 5
均一に焼き目がついたら、蓋をして弱火で5分～８分くらい蒸し焼きにします。完全に火が通らなくても大丈夫！
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- 6
5で蒸し焼きにしている間に鍋に☆を入れ生姜・ネギを加えて沸騰させる。
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- 7
6のタレが沸騰したら火を止めて5のフライパンに流し入れそのまま熱が冷めるまでほっといて～。時々くるっとまわしてあげて♪
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- 8
半日おいたっ状態です！煮汁はいいダシがでてるので親子丼のダシ汁やすき焼きの割りした・煮詰めて照り焼きや煮物にも♪
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- 9
冷凍保存で１か月OK。そのまま汁ごと冷凍してくださいね♪
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- 10
タレだけを煮詰めて最後にからませて照り焼きどんぶりにしました♪
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コツ・ポイント
1日放置するとまた味がしっかり染み込みます(^o^)さらに簡単に、糸を使わずそのままでもできますよ！味はおんなじです☆13/02改良重ねて照りup☆タレ分量変更しました
つくれぽ
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