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簡単☆定番マドレーヌ
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簡単☆定番マドレーヌ-レシピのメイン写真

簡単☆定番マドレーヌ

Harurei29
Harurei29 @cook_40098117

おうちにある材料でいつでも出来る☆
子供も大人も大好きなマドレーヌです!
このレシピの生い立ち
大好きなマドレーヌを食べたい時にすぐ作りたくて簡単で美味しい作り方と材料を考えました。

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材料

菊型10個分
  • 薄力粉 100g
  • グラニュー糖 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • 無塩バター 100g
  • 卵 2個
  • バニラエッセンス(あれば) 2〜3滴
  • お好みのナッツ類(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かしてから、オーブンを170℃に予熱開始。

  2. 2

    ふるった薄力粉•グラニュー糖•ベーキングパウダーに卵を入れて混ぜる。しっかり混ぜると仕上がりがふんわりします。

  3. 3

    バニラエッセンスと溶かしたバターを加えて混ぜる。バターが混ざればOK

  4. 4

    型に7〜8分目まで入れて、お好みのナッツをちらしたら170℃のオーブンで20〜25分焼く。

  5. 5

    うちではお菓子作りに発酵バターを使っています。風味がすごく良くなりますよ〜

    • 簡単☆定番マドレーヌ作り方5写真
  6. 6

    ko〜koちゃんが湯煎焼きで作ってくれました☆
    柔らかくしっとりするそうです。私も是非やってみたいと思います(^◇^)

    • 簡単☆定番マドレーヌ作り方6写真

コツ・ポイント

ナッツとバニラエッセンスはなくても大丈夫です。ベーキングパウダーもなければ入れなくて大丈夫。どっしりとした仕上がりになります。
焼いたら一晩置いておくとしっとりと美味しくなります。

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Harurei29
Harurei29 @cook_40098117
2010/04/06 01:20に公開

このレシピのキーワード

マドレーヌ ナッツ 薄力粉 卵

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