朝ごはん☀ちくわとホウレン草のソテー♪

syun mama
syun mama @cook_40039123

朝食の定番ホウレン草のソテーにちくわを加えてボリュムUP!朝の元気の源です♡
このレシピの生い立ち
朝食の一皿にぜひ加えたいホウレン草のソテーにちくわを加えてボリュームUP!

朝ごはん☀ちくわとホウレン草のソテー♪

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朝食の一皿にぜひ加えたいホウレン草のソテーにちくわを加えてボリュームUP!

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材料

2人分くらい
  1. ホウレン草 1/2ワ
  2. ちくわ 1本
  3. ベーコン薄切りまたはハム 2枚
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    焼ちくわとハムを用意します。ハムもちくわも適当な大きさに切る。(ちくわは縦半分に切り斜め切り)

  2. 2

    ホウレン草は水に放ち生き返らせる。同時に砂などが自然に落ちてきれいになる。5~6分から10分くらい。よく洗う。

  3. 3

    和風に仕上げるためにごま油を使用。

  4. 4

    フライパンを熱してごま油を入れてハム、ちくわを炒める。油が回ったらホウレン草を入れて軽くソテーする。中火で!

  5. 5

    塩・こしょうで味を付けて完成!ボリューム満点の朝食になりました。

コツ・ポイント

ホウレン草はしっかりと水に放ち鮮度を蘇らせることが大事です。水を切り過ぎないでも多少水があった方が時間がかからず早くソテーできます。

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syun mama
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会社員です。 お菓子作り、お料理大好きです。 特にケーキ作りは本気で気合が入っています。 調理師免許あり 最近もっとケーキの勉強をしたいと思っている毎日です。 夏の暑さが大の苦手。よってケーキ類の製作も一時中断してしまうほど・でも好奇心は旺盛です。秋から初夏までは毎日卵・粉・バター・砂糖・に触って楽しいケーキ作りを満喫しています。レシピは随時改良します。ご了承願いますm(__)m
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