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キャべタマサンド
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キャべタマサンド-レシピのメイン写真

キャべタマサンド

シュウミイチ
シュウミイチ @cook_40072594

すぅぐ出来る(笑)
このレシピの生い立ち
ゆで卵の作り方を教えていて、そのまま脱線しておやつになってしまった。残り物のキャベツを食べやすく消費しようと思って入れてしまいました。

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ゆで卵の作り方を教えていて、そのまま脱線しておやつになってしまった。残り物のキャベツを食べやすく消費しようと思って入れてしまいました。

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シュウミイチ
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ゆで卵の作り方を教えていて、そのまま脱線しておやつになってしまった。残り物のキャベツを食べやすく消費しようと思って入れてしまいました。

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材料

3〜4人分
  1. 食パン(8枚切り) 一袋
  2. キャベツ 100〜150g
  3. 塩 約小さじ1
  4. ○固ゆで卵 5個
  5. ○マヨネーズ 大さじ6〜8
  6. ○砂糖 大さじ1
  7. ○塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを太千切りして、ビニール袋に入れて塩をふり、モミモミして水気をギューッとしぼって袋から出し、みじん切りにする。

  2. 2

    固ゆで卵は粗くグズして、【1】のキャベツと○の調味料で和えておきます。ざっくり混ぜるのが良いです。

  3. 3

    食パンに2枚一組で【2】を均等に塗ったくって、全部をラップでピッチリ巻いて30分〜1時間休ませる。

  4. 4

    ラップを取って、好みの大きさに切ったら出来上がり。※スグ切ってもいいけど休ませる方が切りやすい。

コツ・ポイント

ツナ缶入れても美味しいです。
全部重ねてパンの耳からギュギュッと押さえてラップした方が良いです。
1のキャベツ、しょっぱかったら水洗いしてギューッと搾って下さい。

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シュウミイチ
シュウミイチ @cook_40072594
2010/03/31 18:17に公開
酒と子供をこよなく愛すワタシ。作るの大好き、でも“ものぐさ”なので面倒くさいのはイヤ。こんなワタシをよろしくお願いしますです。
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