新じゃがが出回ってきたら最初につくるレシピこのレシピの生い立ち一口新じゃがを見つけたので購入してきました。
新じゃがは皮をゴシゴシたわしで洗って一口大にきっておく。
ごま油を熱して1.を炒め砂糖→酒→しょうゆをいれてフタをして弱火で少し。
ジャガイモに熱が通ったころにフタをあけ、水分を飛ばす。
ゴマをふって
普段はタカノツメをいれてピリッとさせるのですが、最近子供も一緒に食べるので今日はタカノツメなしで。大丈夫なおうちは是非タカノツメをプラスしてください。
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