前日) ヨーグルトに塩を混ぜ水切りする。コーヒーフィルターが便利だと思います。上からラップをしてひと晩おく。

アボカドは包丁で切込みを入れ手でひねって二つにわり種を取る。実に格子状に切込みを入れスプーンを皮に添わせるようにくり抜く

②にレモン汁をふり変色を防ぐ。

キムチを荒く刻み③に混ぜる。

④に①でできた塩ヨーグルトを小さめのスプーン等ですくいながら入れる。

⑤にごま油を細くひと回しかけ全体を軽く混ぜ合わせたら完成♪