菜っ葉と豚肉の味噌炒め
ミツガシワ @cook_40047966
ごはんのお供に。ごはんに乗っけて！冷や奴に乗っけて！
レタスやサラダ菜で包んで食べても☆
このレシピの生い立ち
産直で売っていたつぼみ菜が美味しそうだったので。長男に大好評。
菜っ葉と豚肉の味噌炒め
ごはんのお供に。ごはんに乗っけて！冷や奴に乗っけて！
レタスやサラダ菜で包んで食べても☆
このレシピの生い立ち
産直で売っていたつぼみ菜が美味しそうだったので。長男に大好評。
作り方
- 1
つぼみ菜は細かく刻む。
生姜もみじん切り。 -
- 2
＊の調味料を合わせてといておく。
- 3
フライパンにサラダ油を温め、豚挽肉・生姜を中火で炒める。
-
- 4
挽肉の色が変わったら、つぼみ菜投入。炒め合わせる。
-
- 5
つぼみ菜がしんなりしたら、２の合わせ調味料を加えて、炒める。
-
- 6
器に盛って、白ごまをふる。
コツ・ポイント
生姜は細かく刻んだ方が美味しいと思います。
調味料を合わせる際、砂糖とお味噌をよくとかしておきましょう。
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