和のうまみたっぷり！しいたけの味噌炒め
くらしいきいき @cook_40281436
しょうががピリッと効いた具だくさんの味噌炒め。ごはんに乗せるだけでなく、レタスに巻いたり餃子の皮に包んだりとアレンジOK
このレシピの生い立ち
低カロリーかつ免疫アップにも役立つしいたけが沢山摂れるレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP2205）
和のうまみたっぷり！しいたけの味噌炒め
しょうががピリッと効いた具だくさんの味噌炒め。ごはんに乗せるだけでなく、レタスに巻いたり餃子の皮に包んだりとアレンジOK
このレシピの生い立ち
低カロリーかつ免疫アップにも役立つしいたけが沢山摂れるレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP2205）
作り方
- 1
しいたけは石づきを取り、かさ・軸ともに粗みじん切りにする。
- 2
にんじん・白ねぎ・しょうがはそれぞれみじん切りにする。青ねぎは小口切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、①と②を痛める。全体に火が通ったら青ねぎと調味料を加えて2～3分ほど痛めて出来上がり。
コツ・ポイント
ピリッとしょうがが効いて甘辛い味にごはんがすすみます。レタスに巻いたり、餃子の皮に包んでヘルシーに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20738163
