鶏肉は細切りにしておきます。たけのこは食べやすい大きさにスライス、とうふは小さめのサイコロに切っておきます。

鍋に湯を沸かし、鶏肉としょうがスライスを入れ、ひと煮立ちしたらあくを取り、たけのこ、とうふを入れます。

総合調味料と黒コショウを入れ、味を整えたら出来上がりです。
ゆでたいんげんをトッピングしてくださいね。