蟹カマとレンコンのサラダ
お天気ママ。 @otenkimama
おつまみやおかずにどうぞ。レンコンのしゃきしゃき感がうれしい一品です。
このレシピの生い立ち
レタスに巻き巻きパーティーをしたときに、つくりました。
蟹カマとレンコンのサラダ
おつまみやおかずにどうぞ。レンコンのしゃきしゃき感がうれしい一品です。
このレシピの生い立ち
レタスに巻き巻きパーティーをしたときに、つくりました。
作り方
- 1
レンコンは1～2ミリにカット。水にさらして手で割りながら食べやすいサイズにする。
- 2
いんげんは斜め切り。
蟹カマは縦に切ってからほぐす。 - 3
小鍋に塩・小さじ１、酢・小さじ１とをいれて、レンコン、いんげんをゆでる。
（ゆで時間は再沸騰したら2分くらい） - 4
②をざるにあけ、粗熱が取れたらすべての材料を合わせる。
コツ・ポイント
蟹カマ以外に、ツナなども合いますよ。
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