作り方
- 1
ゴーヤは0.5cm幅に切り、塩でもんで２０分程置き、さっと茹で冷水で冷ます。
- 2
玉ねぎを薄い千切りにし、水にさらす。シメジは電子レンジで４０秒程加熱する。
- 3
材料が冷めたら、お皿に盛り、ドレッシングをかける。
- 4
コツ・ポイント
ドレッシングはお好きな味で♪
和風がおすすめです。
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お友達に美味しい食べ方を教わり、自分流にアレンジしてみました。苦味を味わいたくて、茹でたり塩揉みはしていません。暑い日の火を使わない一品にいかがですか？😆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812902
