自分で味つけなしの簡単サラダです。このレシピの生い立ち本で見たレシピの材料をかえて作ってみました。
ゴーヤは0.5cm幅に切り、塩でもんで２０分程置き、さっと茹で冷水で冷ます。
玉ねぎを薄い千切りにし、水にさらす。シメジは電子レンジで４０秒程加熱する。
材料が冷めたら、お皿に盛り、ドレッシングをかける。
ドレッシングはお好きな味で♪ 和風がおすすめです。
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