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簡単！大根ステーキ
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簡単！大根ステーキ-レシピのメイン写真

簡単！大根ステーキ

niko2chama
niko2chama @cook_40069900

大根とにんにく（チューブでもＯＫ）＋調味料で、出来ます♪副菜にどうぞ（＾＾）
このレシピの生い立ち
煮物以外の、大根料理を作りたいと思ったので。

大根とにんにく（チューブでもＯＫ）＋調味料で、出来ます♪副菜にどうぞ（＾＾）
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大根とにんにく（チューブでもＯＫ）＋調味料で、出来ます♪副菜にどうぞ（＾＾）
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材料

４人分
  1. 大根　２分の１ ２分の１
  2. にんにく　 １かけ
  3. サラダ油 大さじ２
  4. ★みりん 大さじ２
  5. ★砂糖 大さじ２
  6. ★日本酒 大さじ２
  7. ★オイスターソース 大さじ１
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作り方

  1. 1

    皮をむいた大根を、厚さ１センチに切り、米のとぎ汁で柔らかくなるまでゆでる。

    • 簡単！大根ステーキ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを、香りが出るまで炒める。

    • 簡単！大根ステーキ作り方2写真
  3. 3

    （２）に、（１）の大根を入れ、焦げ目がつくまで焼く。

    • 簡単！大根ステーキ作り方3写真
  4. 4

    あらかじめ、合わせておいた★を、（３）に入れ、両面からめて出来上がり♪

    • 簡単！大根ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくは、チューブでもＯＫ！
大根は、隠し包丁を入れると、味がしみこみやすいです。
調味料は、合わせておくのが面倒な場合は、順番に入れても良いと思います。

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niko2chama
niko2chama @cook_40069900
2008/07/31 12:08に公開
調理師免許フードアナリストベーシックナチュラルフード講座終了
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