ONTAMAで温泉卵を作ります。温泉卵は買うと高いのでいつも家でつくります。

どんぶりにうどんを入れて、真ん中に温泉卵、大根おろし、かつおぶし、すりごま、ちりめんじゃこ、刻みねぎをのせる。

今回は、いろどりに刻んだしば漬けをプラスしました。刻み沢庵でも美味しい。
だし醤油をかけて召し上がれ。

ウチはいつもカマダのだし醤油を使いますが、お好みのだし醤油か、めんつゆの濃さを調節してかけてみてください。