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ほうれん草と鶏皮の甘じょっぱい胡麻和え
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ほうれん草と鶏皮の甘じょっぱい胡麻和え-レシピのメイン写真

ほうれん草と鶏皮の甘じょっぱい胡麻和え

きょきょ
きょきょ @cook_40058864

おかずに良し、おつまみに良し、お弁当に良し、大人も子供もおいしく食べられます！ほうれん草じゃなくてにらでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
友達のお家に飲みに行って、出してもらったおつまみ。これがおいしくって、はまっちゃいました～！

おかずに良し、おつまみに良し、お弁当に良し、大人も子供もおいしく食べられます！ほうれん草じゃなくてにらでもＯＫ！
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ほうれん草と鶏皮の甘じょっぱい胡麻和え

きょきょ
きょきょ @cook_40058864

おかずに良し、おつまみに良し、お弁当に良し、大人も子供もおいしく食べられます！ほうれん草じゃなくてにらでもＯＫ！
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材料

４人分
  1. ほうれん草 １わ
  2. 卵 ２個
  3. 鶏皮 ２００ｇ
  4. しょうゆ 大さじ２
  5. す 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ１
  7. ごま油 大さじ１
  8. すりゴマ（白） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでる。水気をぎゅっと絞って、３～４ｃｍ位の長さに切る

  2. 2

    鶏皮をじっくり焼く。フライパンに油をしないで出てくる油をキッチンペーパーでふき取りながら、ぱりぱりになるまで焼く。

  3. 3

    フライパンの油を軽くふき取り、そのままいり卵を作り、荒熱を取る。

  4. 4

    調味料を合わせる。

  5. 5

    全てをまぜて、出来上がり♪

コツ・ポイント

ほうれん草の水気はしっかりと絞ってください。鶏皮から出てくる油はキッチンペーパーでしっかり吸い取りましょう。鶏皮が苦手な人は、鶏皮なくても大丈夫！

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きょきょ
きょきょ @cook_40058864
2010/03/25 11:44に公開
３児の母、きょきょです(*^-^)　子供と一緒にお菓子を作るのが大好きです！料理も大好き･･･食べるのが好きだから？！どうぞよろしくです！m(._.*)mペコッ
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