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おつまみに！簡単ヘルシーな豆腐高菜炒め
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おつまみに！簡単ヘルシーな豆腐高菜炒め-レシピのメイン写真

おつまみに！簡単ヘルシーな豆腐高菜炒め

ricoクッキング
ricoクッキング @cook_40092633

お家で晩酌するときのおつまみや、キャベツなど追加してご飯のおかずにも
フライパンひとつで炒めるだけの簡単な一品料理です☆
このレシピの生い立ち
高菜はあるけどそのまま出すのは。。。
冷蔵庫にあるものを少しずつ使ってヘルシーなおつまみが出来ました！

お家で晩酌するときのおつまみや、キャベツなど追加してご飯のおかずにも
フライパンひとつで炒めるだけの簡単な一品料理です☆
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高菜はあるけどそのまま出すのは。。。
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おつまみに！簡単ヘルシーな豆腐高菜炒め

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ricoクッキング @cook_40092633

お家で晩酌するときのおつまみや、キャベツなど追加してご飯のおかずにも
フライパンひとつで炒めるだけの簡単な一品料理です☆
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高菜はあるけどそのまま出すのは。。。
冷蔵庫にあるものを少しずつ使ってヘルシーなおつまみが出来ました！

お家で晩酌するときのおつまみや、キャベツなど追加してご飯のおかずにも
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材料

2人分
  • 鳥ひき肉 30g
  • 高菜 好きな分だけ
  • 豆腐 1/2丁
  • もやし 1/2袋
  • <調味料>
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 醤油 大さじ1
  • <お好みで>
  • キャベツなど入れても◎ 適量
  • ラー油 お好きな量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を少量のせる。

  2. 2

    鳥ひき肉を入れ、ピンク色が無くなるまで炒める。

  3. 3

    ひき肉が炒まったら、塩こしょうで味付けをし、高菜を入れて軽く炒め、香ばしさを出す。

  4. 4

    もやしを入れ、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    すべて炒まったらフライパンの真ん中をあけ、醤油を垂らし香ばしい匂いがしたらひき肉やもやしと絡める。

  6. 6

    塩こしょうで味を整えて完成！
    辛いのが好きな方はお好みでラー油をどうぞ☆

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は最後にラー油を回して炒めても◎
炒めるだけなので難しいコツはありません笑

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ricoクッキング
ricoクッキング @cook_40092633
2015/03/19 04:41に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし キャベツ とりひき肉 豆腐 高菜

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