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豚の生姜焼き すだち風味
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豚の生姜焼き すだち風味-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き すだち風味

のんびりママン
のんびりママン @cook_40084167

生姜焼きというよりは生姜醤油焼き？　すだちの風味でさっぱり夏向きです
このレシピの生い立ち
頂き物のすだちを絞ってかけてみたら、思った以上に美味しかったのです♪

生姜焼きというよりは生姜醤油焼き？　すだちの風味でさっぱり夏向きです
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頂き物のすだちを絞ってかけてみたら、思った以上に美味しかったのです♪

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豚の生姜焼き すだち風味

のんびりママン
のんびりママン @cook_40084167

生姜焼きというよりは生姜醤油焼き？　すだちの風味でさっぱり夏向きです
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頂き物のすだちを絞ってかけてみたら、思った以上に美味しかったのです♪

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材料

一人分
  1. 豚肉（スライス） 70g
  2. 生姜 ひとかけ
  3. 醤油 大さじ1〜2
  4. すだち 1/4個
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作り方

  1. 1

    ショウガをすり下ろし、醤油と混ぜて生姜醤油を作ります。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を引いて豚肉を炒めます。

  3. 3

    ２の豚肉を１の生姜醤油で和えてお皿に盛り、すだちを添えます。

    ※生姜醤油の味が濃いので漬け込まなくて大丈夫です。

  4. 4

    食べる際にすだちを絞ってお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

豚スライス肉を使うと調理時間の短縮になります。豚こま切れ肉を使うと包丁で切る手間が更に省けます。
味が薄いようでしたら、生姜醤油をかけて絡めながら食べて下さい。
醤油の風味も味わいたいのでできれば濃い口醤油を使って下さい。

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のんびりママン
のんびりママン @cook_40084167
2008/08/01 02:42に公開
思いつき料理を実験的に作るのが大好き♪ (＞o＜)
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