ブロッコリーを真っ二つに切って、一口大にカットする。もちろん茎も。

レンジでチンして固めの茹であがりにします。うちは５分ぐらいしてますが、おうちで様子みてください。

フライパンに、オリーブオイルを少しおとして、ブロッコリーを入れて、表面を炒めます。

チーズを上からかぶせて、その上から牛乳を大さじ３杯ぐらい入れて、ぐるぐる混ぜます。