きのこと豆腐で✿ヘルシー卵どんぶり
kemeta @cook_40044528
カロリー低めなので夜食にも安心です♪そんでも卵たっぷりなんで食べ応えは満足できる
簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
夜食用に軽めなものをと作ったレシピです❀
※育ち盛りのお子様は卵2個、ダイエッターの女性は卵1個でどうぞｗｗ
きのこと豆腐で✿ヘルシー卵どんぶり
カロリー低めなので夜食にも安心です♪そんでも卵たっぷりなんで食べ応えは満足できる
簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
夜食用に軽めなものをと作ったレシピです❀
※育ち盛りのお子様は卵2個、ダイエッターの女性は卵1個でどうぞｗｗ
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、しいたけは石づきをとり半切り、ネギは小口切りにし、卵は溶いておく。
●は合わせておく。 - 2
浅鍋か小さいフライパンに●を煮立て大きくくずした豆腐、シイタケ、玉ねぎを加えてひと煮する。
- 3
卵をまわし入れ半熟状になったら蓋をして弱火で30秒ほど煮て火を止め、そのまま１分くらい蒸らす。
- 4
どんぶりに盛ったご飯の上に３をのせ、ネギをのせれば完成です(´∀｀)
- 5
2012/04/11
話題入り致しました♫
皆様ありがとうございました！！！
コツ・ポイント
きのこはシメジやマイタケ等お好きなものでＯＫです♪卵とじにはミツバがとっても合うのであればぜひ加えてみてください♡今回絹豆腐使用ですが、木綿豆腐でも♥胃に優しくあったまるので受験生のお夜食にもおすすめです✿
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