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ベトナムのホームメイドヨーグルト
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ベトナムのホームメイドヨーグルト-レシピのメイン写真

ベトナムのホームメイドヨーグルト

VN駐妻
VN駐妻 @cook_40040134

ベトナムでは家庭でヨーグルトを作るのも一般的。コンデンスミルクを使ったとろんとした甘さは懐かしのデザート風?!
このレシピの生い立ち
ベトナムの家庭で作られているヨーグルトです。

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材料

150㏄カップ8個分
  1. コンデンスミルク 200g
  2. ヨーグルト(無糖) 100g
  3. 熱湯 200㏄
  4. 水 200㏄
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。

    • ベトナムのホームメイドヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    コンデンスミルクと熱湯をボールに入れよく混ぜる。

    • ベトナムのホームメイドヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    水を注いで混ぜる。

    • ベトナムのホームメイドヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    ヨーグルトを加えてだまにならないように混ぜ合わせる。

    • ベトナムのホームメイドヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    器に注ぎ分ける。

    • ベトナムのホームメイドヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    ふたをして、暖かい日であれば室温で放置(半日位)、寒い日であれば40℃位のお湯をはった鍋に入れて固まらせる。

    • ベトナムのホームメイドヨーグルト作り方6写真
  7. 7

    固まったら冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

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VN駐妻
VN駐妻 @cook_40040134
2010/03/26 06:41に公開
ベトナムで生活しています♪♪それまで縁のなかったアジア料理ですが、作れるようになってご紹介できたらいいな(*^^)v
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