室温でやわらかくしたバターと砂糖を少し白っぽくなるまで練り混ぜます

小麦粉をふるいいれて粉けがなくなるまで混ぜます

5ミリくらいの厚さにのばし、ラップに包み、冷蔵庫で３０分以上冷やします

3センチくらいの大きさに切り、オーブンで２１０℃で１６分焼きます。
焼けたら冷まして完成です。