大根・キュウリは皮をむき細～い千切りに。
３０分ほど水にさらし、しっかり水気をきって冷蔵庫に入れておく。

ベーコンはお好みの大きさに切り、重ならないようキッチンペーパーに並べ、水分が抜ける程度“チン”する。

食べる直前に、あらかじめ混ぜておいた☆と大根・キュウリ・ベーコン・チーズを入れ和えて出来上がり。