水を沸騰させます。沸騰したら1Lあたり塩小さじ2を入れます。うちは3Lで作るので大さじ2を入れています。

塩が溶けたらパスタを入れます。入れる前にゆでる時間を確認。今回のパスタのゆで時間は９分。タイマーも９分でスタート。

最初の1分は強火のままです。

1分過ぎたら火を消して蓋をしましょう。残り８分。

3分くらい過ぎたところでパスタがくっつかないように一度混ぜましょう。残り６分。