さつまいもは皮ごと洗い、端を少しだけ切り落とし、水に１時間くらい漬け、水分補給とアクとり。さらしすぎがイヤな私流。

濡れたまま芋をアルミに包み、焼き芋に。我が家トースターなら強で途中方向かえじっくり計30分くらい。太さによる。

パインは飾りに少し大きめに切るのと、細かく混ぜこむのと、適当に切る。缶汁をよけておく。

焼き芋が出来たら、皮を剥いてつぶす。私は裏ごしなしで繊維そのままですが、するならあたたかいうちに。

パイン缶汁、芋を小鍋で火にかけながら練りあわせ、細かいパインを最後に混ぜこむ。

リンゴは皮ごときれいに洗い、薄いちょうに切り、塩水にさらし、水分を切り、飾り用を少しよけ、食べる直前に混ぜこむ。

飾り用リンゴ、パインを皿に盛り付けた時に上に飾る。生リンゴを混ぜたらいたみやすいから、気をつけてくださいね。