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茎ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め
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茎ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め-レシピのメイン写真

茎ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

簡単で美味しい一品です♪ぜひお試しください。
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茎ブロッコリーがあったので…

簡単で美味しい一品です♪ぜひお試しください。
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茎ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 約150g
  2. 茎ブロッコリー 100g
  3. 玉ねぎ 大1/2個
  4. ▪️めんつゆ 大さじ1
  5. ▪️片栗粉 大さじ1
  6. ▪️オリーブオイル 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1強
  9. オリーブオイル(炒め油) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚こま肉に▪️の、めんつゆ、片栗粉をまぶしてオリーブオイル(サラダ油)を入れ下味をつける。

  2. 2

    玉ねぎはスライスする

    • 茎ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて肉を焼く。その時、肉は箸でほぐさず少し焦げ目をつける。

    • 茎ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら茎ブロッコリーと玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5

    醤油、オイスターソースを入れて味を調える。

    • 茎ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

肉に下味をつけてから調理すると、お手軽な豚こま肉もとってもやわらかく美味しくいただけますよ。

下味つける時はオリーブオイル(サラダ油)でコーティングする事で美味しさを閉じ込めてくれます。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
2015/03/16 11:03に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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