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いちごのザッハトルテ
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いちごのザッハトルテ

risukoto
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材料

  • ココアスポンジ
  • 生クリーム 200
  • チョコ 200
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作り方

  1. 1

    ココアスポンジを作る

  2. 2

    ココアスポンジを半分に切る

  3. 3

    いちごを切ってココアスポンジの上に置く

  4. 4

    生クリームをインダクで保温50度で温める

  5. 5

    生クリームの中にチョコを割って入れる

  6. 6

    混ぜて、ガナッシュを冷ます

  7. 7

    いちごの上にガナッシュをかける。ココアスポンジをのせる

  8. 8

    網の上にケーキをのせて、ケーキの真ん中からガナッシュをかける

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risukoto
risukoto @cook_40070267
2015/03/16 10:58に公開
簡単においしく!
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ココア 生クリーム チョコレート

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