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モロヘイヤとしめじのめんつゆ和え
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モロヘイヤとしめじのめんつゆ和え-レシピのメイン写真

モロヘイヤとしめじのめんつゆ和え

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067

楽チンに作れてねばねば野菜で栄養マンテン☆
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材料

2人分
  1. モロヘイヤ 1袋
  2. しめじ 1/2袋
  3. めんつゆ 100cc
  4. しょうゆ 小2
  5. 一味 適量
  6. かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    しめじとモロヘイヤをさっとゆでて氷水にさらします

  2. 2

    モロヘイヤとしめじの水をきって、食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    めんつゆ、しょうゆ、一味、かつおぶしをかけて完成

  4. 4

コツ・ポイント

モロヘイヤもしめじも茹で過ぎると食感が悪くなります。モロヘイヤはかなりねばりが出るので切るときは慎重に。。。

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のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067
2008/07/31 22:49に公開
大阪在住で旦那様と二人暮らし。野菜をたくさん使ったお料理の勉強中です。
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