スナップえんどう・ぶなしめじを豚バラ肉で巻き、塩コショウする。

ぶなしめじ

②③に茶こしで米粉をまんべんなく振りかける。

ぶなしめじ

フライパンにサラダ油を入れ、④⑤を入れてこんがりと焼き色を全体につける。

酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

オイスターソースを全体に振りかけ、照りが出るよう炒めたら完成。