サクサク！簡単ココナッツクッキー
Sawaico @cook_40093618
ココナッツオイルのほのかな香りとココナッツシュガーの香ばしさがやみつきです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツブームにあやかって作ってみました(^ ^)
サクサク！簡単ココナッツクッキー
ココナッツオイルのほのかな香りとココナッツシュガーの香ばしさがやみつきです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツブームにあやかって作ってみました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ泡立器で混ぜる。
ココナッツシュガーを入れて、更によく混ぜる。 -
- 2
ココナッツオイルを入れて混ぜる。
※オイルが固まっていたら、レンジでチンして液状にします。 -
- 3
薄力粉を振るいながら入れて、ヘラで混ぜてまとめる。
-
- 4
ラップで包んで、冷凍庫20分間、冷蔵庫10分間、寝かせる。
- 5
生地を麺棒で伸ばし、好きな型にくり抜く。
オーブンは170度に予熱する。 -
- 6
オーブンで25分焼いたら、できあがり♪
-
- 7
こんな風にラッピングも♪
-
コツ・ポイント
とっても簡単で失敗知らず！
生地をまとめる際、２つに分けておくと、固まりやすい&片方を冷蔵庫に入れておいて交互にくり抜きが出来るので効率的です。
ご家庭のオーブンによって温度・焼き時間を調整してください。
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