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簡単&時短!もやしと厚揚げの豆板醤炒め♪
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簡単&時短!もやしと厚揚げの豆板醤炒め♪-レシピのメイン写真

簡単&時短!もやしと厚揚げの豆板醤炒め♪

マーとみぃーのママ♡
マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023

節約素材でピリっと食べ応え感タップリの簡単おうち中華ですっ☆野菜もモリモリ食べられますよ~♪
このレシピの生い立ち
厚揚げ好きのわが家。。。和風だけじゃ飽きてきたので、食べ応えのある新しい厚揚げレシピを考えました~♪出来立てだと、さらにお箸が止まりませ~ん。ピリ辛なので食べ応えがありますよ!
(*・∀-)☆

節約素材でピリっと食べ応え感タップリの簡単おうち中華ですっ☆野菜もモリモリ食べられますよ~♪
このレシピの生い立ち
厚揚げ好きのわが家。。。和風だけじゃ飽きてきたので、食べ応えのある新しい厚揚げレシピを考えました~♪出来立てだと、さらにお箸が止まりませ~ん。ピリ辛なので食べ応えがありますよ!
(*・∀-)☆

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簡単&時短!もやしと厚揚げの豆板醤炒め♪

マーとみぃーのママ♡
マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023

節約素材でピリっと食べ応え感タップリの簡単おうち中華ですっ☆野菜もモリモリ食べられますよ~♪
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厚揚げ好きのわが家。。。和風だけじゃ飽きてきたので、食べ応えのある新しい厚揚げレシピを考えました~♪出来立てだと、さらにお箸が止まりませ~ん。ピリ辛なので食べ応えがありますよ!
(*・∀-)☆

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材料

大人2人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. もやし 1袋
  3. にら 1束
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. ☆水 100㏄
  7. ☆豆板醤 大さじ1
  8. ☆味噌 大さじ1
  9. にんにくチューブ 1cm程度
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作り方

  1. 1

    胡麻油を引いたフライパンで、油抜きをした厚揚げを軽く焦げ目がつくまで炒めます。

    • 簡単&時短!もやしと厚揚げの豆板醤炒め♪作り方1写真
  2. 2

    もやしを加え、鶏がらと塩コショウと一緒にもやしが少ししんなりするまで炒めます。

    • 簡単&時短!もやしと厚揚げの豆板醤炒め♪作り方2写真
  3. 3

    ☆を加え、もやしの水分も出てきて全体がしんなりとするまで炒め煮立てます。

    • 簡単&時短!もやしと厚揚げの豆板醤炒め♪作り方3写真
  4. 4

    ここでにらとにんにくチューブを加えて軽く全体を炒めます。

    • 簡単&時短!もやしと厚揚げの豆板醤炒め♪作り方4写真
  5. 5

    にらもしんなりとしたら、塩こしょうやにんにくの量で味の調整をして出来上がりっ!

    • 簡単&時短!もやしと厚揚げの豆板醤炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

シャキシャキと食べ応えがある方が美味しいので、モヤシやニラのお好みの炒め具合に気を付けてください。

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マーとみぃーのママ♡
マーとみぃーのママ♡ @cook_40069023
2015/03/18 13:39に公開
3歳の娘と6歳の息子の二人育児に奮闘しながら、お仕事にも挑戦中のワーキングママです☆いかに時短で美味しく、且つ、栄養の摂れるお料理ができるか、皆さんのレシピから勉強させてもらってます!(*^^*)/よろしくお願いします♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17816446
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