簡単すぎる極上カレーの作り方
クック9K6TJ8☆ @cook_40054064
市販のルーに一手間かける(人参､玉ねぎ､りんごをすりおろして入れる)だけで､とっても美味しいカレーができました｡
このレシピの生い立ち
辛口のルーと､野菜&果物の自然な甘さで､美味しいカレーができたら､､と思い作りました｡
簡単すぎる極上カレーの作り方
市販のルーに一手間かける(人参､玉ねぎ､りんごをすりおろして入れる)だけで､とっても美味しいカレーができました｡
このレシピの生い立ち
辛口のルーと､野菜&果物の自然な甘さで､美味しいカレーができたら､､と思い作りました｡
作り方
- 1
人参と玉ねぎを半分に切る｡
半分はスライスし､残りの半分はすりおろす｡
りんごもすりおろす｡
じゃがいもは４等分位に｡ -
- 2
鍋にサラダ油を大さじ１杯入れて､スライスした人参､玉ねぎ､じゃがいもを炒め､さらにお肉を入れ炒める｡
(中火) - 3
２に､指定の量の水と､すりおろした､人参､玉ねぎ､りんごを入れて煮る｡
(沸騰後､弱火～中火) -
- 4
アクをとったら､ルーを割り入れ､溶かしてコトコトと煮こむ｡
(弱火) - 5
とろみがついたら出来上がり｡
コツ・ポイント
最後まですりおろせない野菜は､そのままお鍋に｡
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