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焼き茄子の黒ニンニクネギ味噌がけ♡
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焼き茄子の黒ニンニクネギ味噌がけ♡-レシピのメイン写真

焼き茄子の黒ニンニクネギ味噌がけ♡

たぅけ
たぅけ @cook_40083585

あま〜い♡肉味噌がなすに絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
肉味噌と焼き茄子が大好きな旦那様のために考えました♪♪♪

あま〜い♡肉味噌がなすに絡んで美味しいです。
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焼き茄子の黒ニンニクネギ味噌がけ♡

たぅけ
たぅけ @cook_40083585

あま〜い♡肉味噌がなすに絡んで美味しいです。
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材料

4人分
  1. なす 4本
  2. ねぎ 半分
  3. 黒ニンニク 適量
  4. 豚挽肉 200g
  5. ゴマ油 適量
  6. 酒 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. かけるタイプのみそ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    まずはネギをみじん切りします。

    • 焼き茄子の黒ニンニクネギ味噌がけ♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、ひき肉と黒ニンニクみじん切りと、とネギを炒めます。色が変わったら調味料を全部入れます。

    • 焼き茄子の黒ニンニクネギ味噌がけ♡作り方2写真
  3. 3

    なすを洗ったらグリルに入れ、様子を見ながら10分くらい焼きます。

    • 焼き茄子の黒ニンニクネギ味噌がけ♡作り方3写真
  4. 4

    なすが焼けたら、なすを半分に切って肉味噌をかけてとろけるチーズをお好みでふってください。

    • 焼き茄子の黒ニンニクネギ味噌がけ♡作り方4写真
  5. 5

    肉味噌をなすにかけてチーズがとろけるまで焼いたら出来上がり☆

    • 焼き茄子の黒ニンニクネギ味噌がけ♡作り方5写真

コツ・ポイント

なすに切り目を入れると中に火がとうりやすくなります。

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たぅけ
たぅけ @cook_40083585
2015/03/21 09:49に公開
小学5年生が作っています。りょうり好きです。
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