揚げない☆豚カツ～特製ソースバージョン～
りりけん @cook_40037831
簡単に出来る分、いつものソースにひと手間。
ちゃんと豚カツです！
このレシピの生い立ち
揚げ物が大好きな旦那ちゃまの健康のためにヘルシーに♪
揚げない☆豚カツ～特製ソースバージョン～
簡単に出来る分、いつものソースにひと手間。
ちゃんと豚カツです！
このレシピの生い立ち
揚げ物が大好きな旦那ちゃまの健康のためにヘルシーに♪
作り方
- 1
お肉の筋を切り、叩いて薄くする。
塩コショウをしておく。 -
- 2
ソース作り。
たまねぎ・セロリを細かくみじん切りして、酒と一緒に電子レンジ（500W)で1分半ラップをして温める。 -
- 3
余分な汁を捨て、残りの醤油・みりん・砂糖・ソースを加え、更に2分ラップ無しで温める。
ソースは出来上がり！ -
- 4
アルミにマーガリンを塗りお肉をのせ、表面にも満遍なく塗る。
-
- 5
パン粉を全面にたっぷり敷き詰める。（お肉の大きさによって分量を調整）
アルミは肉汁がこぼれない様に立ち上げる。 -
- 6
アルミで蓋をして７分、はずして２分、トースター（1000ｗ）で焼きます。
取出し半分に切って火が通ってることを確認！
コツ・ポイント
お肉の厚みやトースターによって焼く時間を調整してください。大きい場合は無理せず１枚ずつの方が、逆に早く焼けます。
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ソースレス・トンカツ。 ソースレス・トンカツ。
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