万能肉味噌で簡単『麻婆豆腐』
＠まりもmama＠ @cook_40092796
市販の素を使わなくても簡単に10分もあれば出来ちゃいます!好きな辛さに調整できるのも嬉しい(^O^)／
このレシピの生い立ち
万能肉味噌に出会ってから市販の素を買わなくなりました!子供達も大好きです(^^)
万能肉味噌で簡単『麻婆豆腐』
市販の素を使わなくても簡単に10分もあれば出来ちゃいます!好きな辛さに調整できるのも嬉しい(^O^)／
このレシピの生い立ち
万能肉味噌に出会ってから市販の素を買わなくなりました!子供達も大好きです(^^)
作り方
- 1
生姜、ニンニク、長ネギはみじん切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して１を炒めます。香りがたったら万能肉味噌を入れ炒めます。
- 3
2に豆板醤を加え炒めます。そこにｻｲﾉﾒに切った豆腐を加え軽く炒め、水、鶏ガラスープの素を加えます。
- 4
少しはグツグツ似て、水溶き片栗粉を加えしっかり火をいれ、最後の香づけにごま油を加えて出来上がり！
コツ・ポイント
豆板醤を加えてしっかり油と炒める事でぃぃ辛味がでます。 子供達用には豆板醤無しで我が家はつくります(^O^)／
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