やわらかほろっなマグロカツ
勇姫ママ @cook_40047720
いまいち～なマグロも美味しいです♡お刺身で苦手なマグロもコレなら食べられます！濃厚なチーズが合います～♡
このレシピの生い立ち
スマートチーズのコンテスト用に考えてできたレシピ♬
普段マグロ食べない子どもたちにも食べてもらえるかな～と思って作りました！
やわらかほろっなマグロカツ
いまいち～なマグロも美味しいです♡お刺身で苦手なマグロもコレなら食べられます！濃厚なチーズが合います～♡
このレシピの生い立ち
スマートチーズのコンテスト用に考えてできたレシピ♬
普段マグロ食べない子どもたちにも食べてもらえるかな～と思って作りました！
作り方
- 1
マグロを厚めに6～8等分に切ります。
間にチーズを挟むための切り込みを入れます。 - 2
チーズを半分に切って挟みます。
- 3
マグロ全体にマヨネーズを薄く塗ります。
- 4
パン粉をつけて、しばらくおいてなじませます。
- 5
高温の油でさっと表面が色づく程度に揚げます。
中は半生で！ - 6
お好みで、からし醤油につけて召し上がってください。
- 7
コンテストに出すつもりが～
アップしそびれて(笑)
コツ・ポイント
中が半生になるのがポイント～
やわらかくて、スマートチーズのほろっとした食感によく合います！！
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