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長芋とおくらの海苔あえ
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長芋とおくらの海苔あえ-レシピのメイン写真

長芋とおくらの海苔あえ

Malinマリン
Malinマリン @cook_40092497

夏の定番、おくらとあえてみました♪
山芋も角切りにして歯ごたえよく♪
このレシピの生い立ち
長芋を１本買うとなかなか使い切りが大変で(^^ゞ
いろんな材料とあえてみてます♪

夏の定番、おくらとあえてみました♪
山芋も角切りにして歯ごたえよく♪
このレシピの生い立ち
長芋を１本買うとなかなか使い切りが大変で(^^ゞ
いろんな材料とあえてみてます♪

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長芋とおくらの海苔あえ

Malinマリン
Malinマリン @cook_40092497

夏の定番、おくらとあえてみました♪
山芋も角切りにして歯ごたえよく♪
このレシピの生い立ち
長芋を１本買うとなかなか使い切りが大変で(^^ゞ
いろんな材料とあえてみてます♪

夏の定番、おくらとあえてみました♪
山芋も角切りにして歯ごたえよく♪
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長芋を１本買うとなかなか使い切りが大変で(^^ゞ
いろんな材料とあえてみてます♪

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材料

２人分
  • 長芋 １０センチ
  • おくら ３本
  • 海苔 ５枚
  • かつおダシ 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • わさび 少々
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作り方

  1. 1

    山芋は角切りにする

  2. 2

    おくらは額を取り塩をまぶして板刷りし湯がく

  3. 3

    海苔は手でちぎる

  4. 4

    山芋とおくら、海苔をダシであえて、出来上がり

コツ・ポイント

あらかじめ、最初にわさびは醤油に溶かしておくとまだらにならなくていいと思います♪

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Malinマリン
Malinマリン @cook_40092497
2008/08/08 01:45に公開
最近、仕事も辞めて専業主婦になりお料理に目覚めてきました（遅っ！）笑疲れて帰ってくるお父さんに「美味しいよ♪」って言って貰えると嬉しいな♪(#^.^#)
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このレシピのキーワード

海苔 オクラ 山芋 わさび

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