サッポロ一番ちゃんぽんミルキーちゃんぽん
☆UNDRESS☆ @cook_40044886
・北九州の某ICのレストランで食べたちゃんぽんの味を再現！
・真ん中に生卵、具にキクラゲ入れたら、井出ちゃんぽん風♪
このレシピの生い立ち
・高速のICの食堂のちゃんぽんの味がこういう味で、美味しくってそれ以来ちゃんぽん好きになりました❤（●＾o＾●）
・ちゃんぽんの由来は、中国の留学生の為に栄養豊かな食事をふるまった事から来ているので、具はタップリがイイです❤（●＾o＾●）
サッポロ一番ちゃんぽんミルキーちゃんぽん
・北九州の某ICのレストランで食べたちゃんぽんの味を再現！
・真ん中に生卵、具にキクラゲ入れたら、井出ちゃんぽん風♪
このレシピの生い立ち
・高速のICの食堂のちゃんぽんの味がこういう味で、美味しくってそれ以来ちゃんぽん好きになりました❤（●＾o＾●）
・ちゃんぽんの由来は、中国の留学生の為に栄養豊かな食事をふるまった事から来ているので、具はタップリがイイです❤（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
コーン、エビ、卵以外の具を別鍋で塩コショーして炒めておく。（※油で炒めると重くなるので、引かない方がいいです。）
- 2
別鍋に300ｃｃの水に麺とエビを上に乗せて、蓋して茹でる。
- 3
麺を引っくり返してほぐして、茹であがったら丼にエビと麺をあげる。
- 4
スープに牛乳と粉末スープと調味油を入れて溶いたら火を止める。
- 5
麺の上に具、エビ、コーン、生卵を盛り付けて、スープを流し込んだら、スープごと召し上がれ♪（●＾o＾●）
コツ・ポイント
・300ｃｃの水が、小鍋で麺1個で茹でるのに、ちょうど良いです。
・それに、100ｃｃの牛乳を入れると、丼1杯にちょうどいいです。
・卵は、黄身だけの方が無難かも？
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815696
