ゼラチン不要！白らら風ヨーグルトムース
bergamoto @cook_40037986
白ららよりもかなりあっさりした、ヘルシーなヨーグルトムースです。お好みのソースでアレンジいろいろ☆全量：２０６kcal
このレシピの生い立ち
銀のぶどうの『かご盛りしらら』が作ってみたいけど、生クリームなどはない・・・。余った卵白で作ってみました。
ゼラチン不要！白らら風ヨーグルトムース
白ららよりもかなりあっさりした、ヘルシーなヨーグルトムースです。お好みのソースでアレンジいろいろ☆全量：２０６kcal
このレシピの生い立ち
銀のぶどうの『かご盛りしらら』が作ってみたいけど、生クリームなどはない・・・。余った卵白で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
プレーンヨーグルトは大きめのボールに入れ、よく混ぜておく。
- 2
別のボールに卵白を入れ、砂糖を数回に分けて加えしっかりとしたメレンゲを作る。
- 3
メレンゲの半分を１に入れよく混ぜ合わせ、残りのメレンゲはさっくりと混ぜる。
- 4
キッチンペーパーを敷いたざるに３を入れ、下に受け皿などをおき冷蔵庫で半日くらい水切りする。
-
- 5
お皿にもり、お好みでソースをかける。
- 6
☆ジャムソース☆
ジャムと同量の水をよく混ぜる。
(写真はピーチラズベリージャム使用) -
- 7
☆きなこソース☆
(作りやすい分量)
きなこ小さじ１、砂糖小さじ１/２、牛乳小さじ１と１/２をよく混ぜる。 -
コツ・ポイント
そのまま食べる場合は、砂糖を多めに入れてください。
オススメはきなこソースです。
つくれぽ
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