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鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ
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鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ-レシピのメイン写真

鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

冷凍食品のレモンとハーブのチキン香味揚げ風に作ってみました〜ヘルシー鶏胸肉！いくらでも食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
ふっと頭に浮かびお家にある材料で作ってみました！

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鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

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材料

  • 鶏胸肉 1枚(250g)
  • ★卵白 1個分
  • ★クレイジーソルト(無ければ塩) 少々
  • ★GABANスイートバジル 7振り
  • ★乾燥パセリ 少々
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★薄力粉 大さじ3
  • ★レモン汁(POKKAレモン) 小さじ3分の1
  • 仕上げに(塩、レモン汁) 少々
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作り方

  1. 1

    こちらを使用して作ります！

    • 鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉の皮と余分な脂を取り除きます。

    • 鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ作り方2写真
  3. 3

    鶏胸肉を細かく刻み包丁で叩きながら細かくミンチ状にします。

    • 鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに細かく刻んた鶏胸肉をいれ★の調味料を全て加えます。

    • 鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ作り方4写真
  5. 5

    全体をよくこねます。

    • 鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ作り方5写真
  6. 6

    手で丸め油で揚げていきます。

    • 鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ作り方6写真
  7. 7

    しっかり焼き色がつくまで揚げたらキッチンペーパーなどで油をきります。
    ※火加減は中火で！

    • 鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ作り方7写真
  8. 8

    バットに移し塩を少々振りレモン汁を適量振りかけたら出来上がりです！

    • 鶏むね肉！レモンとバジルの香味揚げ作り方8写真

コツ・ポイント

生地を丸める際は若干手の平がベタつきますので、気になる方はスプーンなどで形を形成しても！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2015/03/23 03:09に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

片栗粉 スイートバジル 薄力粉 レモン 卵白 鶏胸肉

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