スラッピーはごちゃまぜなという意味だそうです。このレシピの生い立ち給食に出て、おいしかったらしいです。献立表を参考に覚書です。
水煮いんげん豆はさっと洗う
にんじん、玉ねぎ、セロリはみじん切りにする
フライパンにサラダ油をしき、豚ひき肉、塩、こしょうを入れて炒める。
③ににんじん、玉ねぎ、セロリを入れて炒める。
◎の調味料を入れて味をつける。
⑤にいんげん豆、パン粉を入れる。
マスタードを入れて仕上げる。
パンに挟んでいただきます
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