つるむらさきは、鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れさっと茹で、粗熱が取れたら水気を絞り２ｃｍ幅に切り、冷ましておく。

カシューナッツは、ポリ袋に入れて、めん棒などで叩き、細かくし、フライパンで乾煎りする。

ボールに★の調味料・つるむらさき・カシューナッツを入れてあえ、最後にかつお節も入れ、さっと和えたら出来上がり。