パンの耳を1.5センチ角程度にカットする。

たまごを割り、よく混ぜておく。その中に牛乳・砂糖を入れて混ぜ合わせる。

バニラエッセンスとラム酒を入れて軽く混ぜ、カットしたパンの耳を入れて、液をしみ込ませる。
途中混ぜて、よくしみ込ませる。

耐熱容器に３を入れて、水が入らないようにしっかりラップをする。

４を炊飯器にいれて容器の半分くらいまで水を張りスイッチを入れる。

約15分。液が固まったら30分くらい保温する。炊飯器の機種によって多少差があると思います。蒸し器でもＯＫです。

オーブントースターで焦げ目を付けて、さめたら冷蔵庫で冷やします。