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さんまの炊き込みごはん
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さんまの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

さんまの炊き込みごはん

Numbeone
Numbeone @cook_40079036

秋刀魚の炊き込みごはん
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材料

2合分
  • 焼きさんま 2
  • お米 2号
  • しょうが(千切り) 1/4
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆鰹だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    秋刀魚を焼き、頭、背骨、内臓、尾を取り除く

  2. 2

    お米は研いだら30分程度ざるにあげておく

  3. 3

    お米、☆を入れたら分量通りに水を入れ、さんま、しょうがを乗せる

  4. 4

    通常通り炊飯をする

コツ・ポイント

骨をしっかりと取り除くこと。
さんまは缶詰でも代用できる。

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Numbeone
Numbeone @cook_40079036
2015/03/16 19:16に公開
計量はドバッとかドバーなど目分量でよし(笑)いろんなレシピから自分味に寄せたものをメモがてら書き留めたものです。特別な調味料や高価なもの、このレシピにしか使わないモノ等は使用しないことがモットーです(笑)
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このレシピのキーワード

ご飯 さんま 酒 しょうが 米

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