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Numbeone @cook_40079036

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材料

2人分
  1. ひき肉(合挽き) 150g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 2個
  3. 人参(みじん切り) 半分
  4. その他お好みの野菜 適量
  5. にんにく(みじん切り) 1かけ
  6. しょうが(みじん切り) 半分
  7. ☆カレーパウダー 小さじ1
  8. ☆トマト缶 1/4
  9. ☆ケチャップ 大さじ4
  10. ☆ウスターソース 小さじ2
  11. ☆醤油 小さじ1
  12. ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サラダ油(分量外)を熱し、にんにく、しょうがを軽く炒める

  2. 2

    にんにく、しょうがから香りが立ったら、たまねぎ(みじん切り)を炒める

  3. 3

    たまねぎ(みじん切り)をある程度炒めたら、にんじん(みじん切り)を入れ、さらに炒める

  4. 4

    にき肉(合挽き)を入れる

  5. 5

    ☆を混ぜ合わせ入れ、水分が無くなるまでひたすら混ぜながら煮詰める

コツ・ポイント

火加減に注意すること。
☆は味の調整のためさらに多く作っておくこと。

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Numbeone
Numbeone @cook_40079036
2015/03/16 19:03に公開
計量はドバッとかドバーなど目分量でよし(笑)いろんなレシピから自分味に寄せたものをメモがてら書き留めたものです。特別な調味料や高価なもの、このレシピにしか使わないモノ等は使用しないことがモットーです(笑)
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