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しめじのサッパリ梅おかか和え
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しめじのサッパリ梅おかか和え-レシピのメイン写真

しめじのサッパリ梅おかか和え

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

電子レンジでチンしたしめじを梅肉とおかかと和えて醤油で味付けするだけのシンプルでさっぱりとした和えものです。
このレシピの生い立ち
しめじを夏向きにさっぱりとした、手軽で簡単に出来るものを作りたかったから。

電子レンジでチンしたしめじを梅肉とおかかと和えて醤油で味付けするだけのシンプルでさっぱりとした和えものです。
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しめじを夏向きにさっぱりとした、手軽で簡単に出来るものを作りたかったから。

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しめじのサッパリ梅おかか和え

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

電子レンジでチンしたしめじを梅肉とおかかと和えて醤油で味付けするだけのシンプルでさっぱりとした和えものです。
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しめじを夏向きにさっぱりとした、手軽で簡単に出来るものを作りたかったから。

電子レンジでチンしたしめじを梅肉とおかかと和えて醤油で味付けするだけのシンプルでさっぱりとした和えものです。
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材料

2人分
  1. しめじ 1袋
  2. 酒 大さじ1
  3. 梅干し 2個
  4. かつおぶし 3g(小パック1袋)
  5. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    しめじの石づきを取りほぐす。皿にしめじを入れ、酒を振り、電子レンジで2.3分チンする。

  2. 2

    梅干しの種を除いて、包丁で身を叩きかつおぶしと醤油と合わせておく。

  3. 3

    しめじと②を混ぜ合わせて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

簡単なのでないです。

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2008/08/12 00:55に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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