変わり餃子① ♪豚こまと青じそ編
もこみるく @cook_40057127
にんにく無しでおつまみ風な餃子を簡単に!!
一気にまぜまぜっ
このレシピの生い立ち
次の日がお仕事の旦那のために、にんにくなしで。お酒好きな私のための、おつまみ風な餃子を簡単に!!
↓↓↓↓これに、合う献立は↓↓↓↓
http://yaplog.jp/mmblog/
(2008/8/18)
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(2008/8/18)
アプリでひらく作り方
- 1
1,豚こまは1㌢幅ぐらいに適当にざくっと切る
2,青じそは茎の部分を取り除き,細切り
3,しょうがをする - 2
4,ボウルに1～3と白ごま,★を入れて一気にまぜまぜ
-
- 3
5,餃子の皮に小さじ1分ぐらいをのせて、包む
6,フライパンにサラダ油を入れて，餃子を中火で焼く。 -
- 4
7,☆で水溶き片栗粉を作成
8,焼き色がついたら,7を入れ,ふたをし強火,湯気が出だしたら中火で蒸す -
- 5
9,湯気が出なくなったら、ごま油(仕上げ用)を振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
●写真の餃子は水が多すぎたけど、きちんとすればきれいな羽が餃子の周りについてサクサクうまうま!!
●ウスターを入れるだけで、旦那絶賛のうま味に(*^^*)
つくれぽ
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