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カラメルdeごぼう&ナッツのアイス
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カラメルdeごぼう&ナッツのアイス-レシピのメイン写真

カラメルdeごぼう&ナッツのアイス

iano
iano @cook_40030364

とっても濃厚なハーゲンダッツのバニラアイスに、ごぼうとナッツの香ばしいカラメルをかけました!
このレシピの生い立ち
ハーゲンダッツのアイスに贅沢なアレンジをしてみました^^濃厚なバニラアイスに、ごぼうとアーモンドのカラメルが香ばしくマッチします♪コンテスト向けレシピです☆

とっても濃厚なハーゲンダッツのバニラアイスに、ごぼうとナッツの香ばしいカラメルをかけました!
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カラメルdeごぼう&ナッツのアイス

iano
iano @cook_40030364

とっても濃厚なハーゲンダッツのバニラアイスに、ごぼうとナッツの香ばしいカラメルをかけました!
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ハーゲンダッツのアイスに贅沢なアレンジをしてみました^^濃厚なバニラアイスに、ごぼうとアーモンドのカラメルが香ばしくマッチします♪コンテスト向けレシピです☆

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材料

1~2人分
  • ハーゲンダッツのアイス(バニラ) 1個
  • ごぼう 6センチ
  • アーモンドダイス 大1
  • *グラニュー糖 大2
  • *水 大1
  • あればミントの葉 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうは5ミリ角に切り、素揚げする。アーモンドはトースターでローストする。

    • カラメルdeごぼう&ナッツのアイス作り方1写真
  2. 2

    鍋に*材料を入れて中火にかけ、色付いたら火からおろし、ごぼうとナッツを入れてトレイに広げて冷ます。

    • カラメルdeごぼう&ナッツのアイス作り方2写真
  3. 3

    器にアイスをよそい、カラメルを割り入れる。あればミントの葉を添える。

    • カラメルdeごぼう&ナッツのアイス作り方3写真

コツ・ポイント

ごぼうの水分はペーパータオルなどで取り除いて下さいね☆カラメルは抹茶にもかけてみましたが、抹茶の香りが強く、香ばしさが半減。是非バニラで試していただきたいと思います。

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iano
iano @cook_40030364
2008/08/07 09:00に公開
関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い!と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆
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このレシピのキーワード

アイスクリーム ごぼう アーモンド バニラ ミント

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